Essen bei Arthrose Nudeln mit Rucola Salat

Da man bei Arthrose auf das ein oder andere verzichten sollte (Basische Ernährung), hier mal etwas leckeres “nicht so ganz Böses”.

Essen bei Arthrose Nudeln mit Rucola Salat

Recipe by HolgerR.Course: Rezepte

Zutaten

  • Dinkelvollkornnudeln

  • Gutes Bio Olivenöl, Pfeffer, Salz als “Sosse§

  • Ein paar gute Bio Cherrytomaten

  • Bio Rucola Salat

  • Hefelocken (liefern sehr viele gute Nährstoffe)

  • In Olivenöl angebratenes Brot mit veganem Aufstrich

Beschreibung

  • Die Nudeln werden normal in Wasser mit etwas Salz gekocht
  • Die gekochten Nudeln werden in einer Pfanne mit Salz/Pfeffer, gutem Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne “aufgewärmt/erhitzt”
  • Der Rucolasalat kommt auf die Nudeln und auf den Rucola wird noch reichlich gesunde Hefeflocken gestreut.

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