Brotzeit unterm Baum

20. März 2021 0 Von holger renn

Ein Picknick im Wald oder am See ist altbekannt, aber warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah. Vielleicht haben Sie einen großen, alten Baum im Garten stehen, unter dem es sich ebenfalls herrlich picknicken lässt. Da es so natürlich, wie möglich werden soll, sind auch die Speisen eher zünftig, auf das große Buffet oder Warmes kann verzichtet werden. Die Auswahl sollte aber nicht zu gering sein, von allem eine gute Mischung.

Waldgebiet am im Klostergarten in der Eifel
Waldgebiet am im Klostergarten in der Eifel

Suchen Sie sich den passenden Baum und platzieren Sie dort einen Tisch. Die Dekoration können Sie im eigenen Garten pflücken, Blätter, Zweige, Winden, Efeu. Verteilen Sie die gesammelten Naturmaterialien auf dem Tisch, denn das ist die Tischdecke. Drapieren Sie großzügig Obst, wie Trauben, Erdbeeren, Orangen und Gemüse, z.B. Tomaten, Paprika und einige Kräuter. Frische Blumen werden locker auf den Tisch gelegt. In die Mitte stellen Sie nun eine Platte mit verschiedenen Käsesorten, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Selbst gebackenes Brot wäre wunderbar, aber das duftige Baguette vom Bäcker des Vertrauens erfüllt auch seinen Zweck. Schneiden Sie mundgerechte Stücke und geben Sie diese stilecht in einen Weidenkorb, der mit einer Papierserviette ausgelegt ist. Suchen Sie nach einem großen Behälter, am besten aus Zink, aber Kunststoff tut es auch. Füllen Sie diesen mit Wasser und Eiswürfeln, hier dürfen die Flaschengetränke ein Eisbad nehmen.

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Große Porzellanschüsseln mit unterschiedlichen Salaten sollten auf dem Tisch noch Platz finden. Mischen Sie gut und abwechslungsreich, z.B. Nudeln mit Thunfisch oder Hühnchen, gesunde Rohkostsalate, wie Rucola oder Löwenzahn oder leichter Kartoffelsalat mit Sardellenfilets.

Jetzt fehlen nur noch die Decken für den Boden, Teller und das Besteck. Pappteller sind besser geeignet, sie können nach dem Essen direkt entsorgt werden. Na dann guten Appetit!

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